Автор: Олеся 81
Описание: Вкусный, очень нежный, похожий на торт пирог без муки. Легко готовится и не требует усилий. Порадуйте близких в дождливый осенний денек вкусненьким)))
|
|
Все очень просто. Берем 200г печенья. У меня разное |
|
Измельчаем его в крошку |
|
Вливаем в него 100г растопленного сливочного масла, 2 желтка и тщательно перемешиваем. Затем выкладываем в форму для выпечки и утрамбовываем, делая небольшие бортики |
|
Грецкие орехи крупненько рубим, желательно вручную, так как блендер может сделать из них муку, а нам этого не надо. Вкусно, когда орехи чувствуются на вкус. Высыпаем орехи на нашу основу |
|
Затем самое интересное. Сгущенку я варила сама по прекрасному рецепту Aron-Space, только использовала коричневый сахар. Вот ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/22574/ Но вы можете взять и готовую сгущенку из баночки. Смешиваем ее со сметаной, у меня было ее меньше, чем 100г, и я добавила 20%сливки. Всыпаем ложечку крахмала |
|
Белки взбиваем в крепкую пену |
|
И вводим их в нашу сгущенку. Тщательно перемешиваем. |
|
Заливаем основу с орехами и посыпаем коричневым сахаром, для образования карамели. Ставим в разогретую до 150-160град. духовку. |
|
Аромат пойдет чудесный. Через 30-35 мин. достаем нашу красоту |
|
Даем остыть, если получится удержаться. Режем на кусочки |
|
И наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита! Оформление у меня плохенькое. Я на своей голубой кухне не нашла ничего оранжево-осеннего, просто совсем ничего. Все голубое:-D Так что, что смогла, то и предприняла. |
[/img]
