Рагу "Вкуснятина"

Автор: vorobyshek

Описание: Это рагу с мясом, картофелем, капустой, морковью и луком. Оно универсальное, так как можно менять ингредиенты или добавлять, да и мясо можно брать совершенно разное. А главное - сытно, вкусно и просто.

Ингредиенты

Мясо — 500 г
Картофель — 1 кг
Капуста белокочанная (маленкий кочан или половина среднего) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Помидор (желтые, я брала сорт "Хурма", можно заменить обычными красными) — 4 шт
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу, специи)
Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле вместе с одной мелко нарезанной луковицей и 1 морковью, натертой на терке. Посолить.

Нашинковать капусту и пожарить ее на сковороде с растительным маслом. Добавить 1 мелко нарезанную луковицу и морковь, натертую на терке. Посолить по вкусу. Довести до готовности.

Порезать небольшими кусочками помидоры и потушить их на сковороде до мягкости.

Очистить и нарезать картофель для жарки. Пожарить картофель на растительном масле до готовности. Не забудте посолить!

Все смешать в одной кастрюле, выложить на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Рагу "Вкуснятина" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/