Курица в необычном маринаде

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Окорочок куриный — 6 шт
• Майонез — 100 г
• Сметана — 100 г
• Масло растительное
• Лук репчатый (большие) — 2 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Уксус — 1 ст. л.
• Вода — 1 л
• Соль — 1.5 ст. л.
• Укроп — 1 ст. л.
• Кинза
• Петрушка
• Базилик (можно в сухом виде)
• Апельсин — 1 ст. л.
• Чай черный — 1 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Перец красный жгучий

Приготовление

Приготовить маринад: уксус развести водой, лук нарезать полукольцами, соединить, добавить все остальные специи и приправы.

Куриные окорочка разделить на бедро и голень и поместить в маринад на 3 -4 часа.

Вынуть курицу и лук из маринада (маринад сохранить) и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

...

Приготовить соус: 1 /2 стакана маринада смешать с майонезом и сметаной.

...

Залить курицу с луком соусом и тушить на слабом огне в течение 30 минут.

© www.povarenok.ru