Картофельная запеканка с курицей "Деревенский мотив"

Автор: Гиперборей

Ингредиенты

• Окорочок куриный — 2 шт
• Картофель — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый (или плавленый) — 150 г
• Сметана (густая или майонез) — 200 г
• Паприка сладкая
• Перец черный
• Соль
• Розмарин (сушеный)
• Шалфей (сушеный)
• Майоран (сушеный)
• Масло растительное (для смазывание формы)

Приготовление

Куриные окорочка разделать на кусочки, слегка отбить и уложить в форму для запекания (на противень), предварительно смазанную растительным маслом. Посолить, поперчить по вкусу, присыпать паприкой, розмарином, шалфеем, майораном.

Картофель нарезать брусочками и уложить сверху (при необходимости, подсолить).

Репчатый лук нарезать кольцами и уложить сверху картофеля.

Сверху все засыпать сыром, залить сметаной (майонезом) и разровнять по поверхности.

Подготовленное блюдо отправить в разогретую до 150-170 градусов духовку. Через 30-35 минут запеканка готова!

© www.povarenok.ru