Ужин "Успеть за полчаса!"

Автор: Haruka

Описание: Сытный, вкусный ужин за полчаса - это реально! Главное: убрать подальше телефон!

Ингредиенты

Картофель (средний) — 7-8 шт
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Говядина (шейка) — 200-300 г
Капуста белокочанная (1/4 небольшого качана)
Огурец — 2 шт
Морковь — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный -маленькая) — 1 бан.
Лук репчатый — 2-3 шт
Соль (по вкусу)
Специи
Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Масло растительное (рафинированное)

Приготовление

Картофельное пюре: картофель очистить, помыть, разрезать на 4-5 частей. Сложить в кастрюлю, добавить воды, посолить. Поставить варить.
Пока варится картошка, можно приготовить отбивные и салат.
Отбивные: филе говядины порезать на тоненькие небольшие кусочки, немного отбить, посолить-приправить, обжарить.
Пока жарятся отбивные готовим салат.
Салат: капусту нашинковать, огурцы нарезать или натереть на круп терке. Натереть на терке морковь. Сложить овощи в салатник, добавить горошек. Салат полить соком лимона, посолить, полить рафинированным маслом.
После приготовления отбивных на оставшемся масле можно поджарить лук! (для любителей жаренного лука).
За время приготовления отбивных и салата, успеет свариться картошка: воду слить, помять толкушкой, добавить молока и масла, перемешать.
Все - ужин готов. Осталось только разложить по тарелкам!
Приятного аппетита!!!

Ужин "Успеть за полчаса!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/