Автор: zjefirka
Описание: Королевой осени среди овощей, несомненно, является тыква. Вот варенье из неe и будем готовить. Толчком к приготовлению этого варенья послужили советы кулинара МАТИША. Что из этого получилось, решать Вам, дорогие поварята.
|
|
Измельчаем тыкву (я терла на терке для свеклы), добавляем сахар и оставляем до появления сока. |
|
Апельсиновую цедру натираем на терке, мякоть режем. |
|
Имбирь я натирала на терке с меньшими отверстиями. |
|
Когда тыква начала давать сок, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 40 минут. Через 40 минут добавить апельсин с цедрой, проварить 10 минут, добавить имбирь, проварить ещe 5 минут. Разложить по баночкам. И уже утром можно получать сказочное удовольствие от дегустации варенья. Приятного аппетита! |
