Кекс "Babka kolorowa"

Автор: Лорхен

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 5 шт
• Маргарин — 200 г
• Сахар — 1 стак.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Мак — 50 г
• Масло подсолнечное — 1/2 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Шоколад молочный — 50 г
• Сливки — 2 ст. л.

Приготовление

Маргарин комнатной температуры взбить добела. В маргарин добавить желтки, взбить.

Добавить сахар, ванильный сахар и хорошо взбить.

Добавить подсолнечное масло, хорошо взбить.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить в смесь, перемешать.

Белки взбить до крутой пены, вмешать лопаткой в тесто.

Тесто разделить на 3 части. Одну оставить, в одну добавить мак, который заранее залить кипятком и поварить до мягкости, а в другую - какао.

Форму для выпечки смазать маслом и посыпать манной крупой. Выложить тесто слоями. Выпекать в духовке при 180 гр. около 1 часа.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, перемешать. Покрыть кекс.

© www.povarenok.ru