Хлеб с маслинами

Автор: Tianna

Описание: Я давно хотела попробовать хлеб с маслинами и вот решилась на эксперимент. Рецептов не искала, была полная импровизация. Результатом осталась довольна. Может, хлеб понравится и вам.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1-2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Маслины (без косточек) — 100 г
Вода (теплая) — 4 ст. л.
Бульон (куриный, теплый) — 200 мл
Мука пшеничная — 2 стак.
Мука овсяная — 0,75 стак.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.

Приготовление

Воду смешать с 0,5 ч.л. сахара и дрожжами. Оставить на 15 минут. Лук нарезать полукольцами и немного обжарить.

Маслины разрезать на 4 части.

В чашку насыпать овсяную муку, добавить маслины и обжаренный лук. Влить дрожжи, бульон и перемешать.

Добавить соль и оставшийся сахар. Подсыпая муку, замесить тесто (немного липкое).

Чашку с тестом накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа.

Духовку нагреть до 220 градусов. Из подошедшего теста сформировать хлеб и выложить его на смазанный маслом противень. Выпекать хлеб примерно 40 минут. Остудить на решетке.

[size=12 ]Приятного аппетита!!![/size]

Хлеб с маслинами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/