Рисовая запеканка "Суши... вeсла!"

Автор: Гиперборей

Ингредиенты

• Рис — 1 стак.
• Рыба (речная, морская, разделанная на порции) — 4 шт
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Помидор — 4-5 шт
• Специи ("Не хочу умничать", по вкусу)
• Сыр плавленый
• Сухари панировочные — 1 ст. л.
• Масло растительное (для смазки противня)
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез (или сметана)

Приготовление

Отвариваем рис в подсоленной воде, добавляем сырое яйцо, часть специй и перемешиваем. Противень или форму для запекания смазываем маслом и присыпаем сухарями. Выкладываем все поверх.

Сверху укладываем рыбу, подготовленную по вкусу.

Поверх укладываем нарезанные кружочками помидорчики

и лук кольцами.

Посыпаем натертым сыром (у меня плавленный). Заливаем майонезом (сметаной). Разравниваем, отправляем в духовку на самый малый огонь. Протомившись, рыбные косточки почти растворятся. Осталось лишь дождаться, когда верхний слой покроется румянцем.

Через полтора часа достаем блюдо.

Вот, по сути, и все! Пора встречать жену! Обнимаю!

© www.povarenok.ru