Бабушкины оладьи

Автор: Маласня

Описание: Все детство ела бабушкины оладьи. Они такие вкусные, пышные получались. И вот я выросла, и бабуля рассказала свой рецепт. Я решила поделиться с вами. Это первый рецепт, который разместила, так что не судите строго=) Извините, что нет пошаговых фото. Сначала сделала, а потом подумала про фотки=)

Ингредиенты

Молоко (кислое ) — 0,5 л
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар (с таким количеством сахара, оладьи получаются не совсем сладкие. я делаю такие потому что едим мы обычно с вареньем или сгущенкой=) ) — 1 ст. л.
Мука пшеничная (у меня примерно получилось 10 деревянных ложек, тесто должно быть густым) — 10 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Яблоко — 3 шт

Приготовление

Наливаем молоко, добавляем в него соду. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы сода погасилась. Добавляем соль, сахар и опять же хорошо перемешиваем. Следом отправляем муку и яйцо и опять же очень хорошо мешаем. Такая последовательность обязательна (иначе будет не так вкусно). Оставляем тесто минимум на 20 минут (я оставляла на пол часа) и перед жаркой добавляем в него очищенные яблоки, нарезанные кубиками. Жарим в растительном масле на среднем огне под крышкой до золотистого цвета. Приятного аппетита ; -)

Бабушкины оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/