Автор: ledi701
Описание: Обычное картофельное пюре можно немного приукрасить и подать к столу в более интересном варианте...
|
|
Картофель помыть, почистить, порезать на некрупные кусочки, залить водой и поставить варить до полной готовности картофеля. Посолите воду после закипания. |
|
Когда картофель сварится, слить воду. Картофель размять в пюре. Добавить яйцо, молоко, масло сливочное. Готовое картофельное пюре разделить на три части. |
|
В первую часть картофельного пюре мы добавляем мелко нарезанный шпинат (можно использовать щавель, укроп). |
|
Во вторую часть добавить чайную ложку карри. |
|
В третью часть добавляем столовую ложку томатной пасты. |
|
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем частями (разноцветными) картофельное пюре. Для выкладки можно использовать кондитерский шприц. Затем форму с пюре ставим в духовку минут на 10, до подрумянивания. Очень удобно, когда вы ждете гостей, можно заранее приготовить форму с пюре, перед подачей на стол, поставить в духовку. Пюре будет горячим и подрумяненным. На стол подавайте в форме, в которой запекалось пюре. |
