Автор: palyan81
Описание: Много домашних кулинаров, особенно, начинающих, не знают как безхлопотно приготовить вкусную курочку в духовке. Предлагаю простой рецепт. Такая курочка придется по вкусу и взрослым, и детям. Имеет неповторимый сладко-пряный вкус и хрустящую корочку.
|
|
Натираем курицу солью и молотым черным перцем. Отдельно смешиваем все остальные ингредиенты в отдельной посуде, кроме растительного и сливочного масел. Затем натираем этой смесью курицу. Для улучшения вкуса можно оставить ее в маринаде на 1 час, но обычно я так не делаю. |
|
Нагреваем духовку до 220 градусов. Выкладываем курицу на противень или другую посуду для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом. Желательно, чтобы были бортики, где могли бы собираться соки от курочки. |
|
Помещаем курицу в духовку на 30 минут, после этого уменьшаем температуру до 180 градусов и жарим ее еще 30 минут. Во время жарки для образования корочки поливаем курицу выделившимся соком и соусом. |
|
Вот такая наша курица, кожица немного пережарилась, но именно такую я и люблю. Приятного аппетита. |
