Томленая гречка со свининой и рыжиками

Автор: Виктория Солнечная

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Крупа гречневая — 300 г
• Грибы — 150 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Помидор — 3 шт
• Масло растительное
• Приправа

Приготовление

Нарезаем мясо и обжариваем в сковороде.

Добавляем промытые грибы (я брала замороженные рыжики).

Добавляем натертую на терке морковь, порезанный полукольцами лук и измельченные помидоры.

Далее добавляем промытую гречку и заливаем все горячей (!) водой и оставляем тушиться на медленном огне до готовности. За минут 5 до готовности добавляем приправы (я добавила тертый мускатный орех, 5 головок сушеной гвоздики и черный перец горошком).

Перед подачей можно украсить зеленью или свежими овощами. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru