Пирожные "Слеза слона"

Автор: Лисенок

Описание: Очень сытные и сладкие. Но легкие в приготовлении пирожные. Детьми уплетаются в мгновение ока.

Ингредиенты

Яйцо куриное (для теста) — 6 шт
Сахар (6 ст.л - для теста, 4 ст.л - для крема) — 10 ст. л.
Какао-порошок (для теста) — 3 ст. л.
Сода (для теста) — 1 ч. л.
Мука пшеничная (для теста) — 4 ст. л.
Арахис (для крема) — 200 г
Масло сливочное (для крема) — 200 г
Банан (для начинки) — 2 шт

Приготовление

Желтки взбить с сахаром добела, добавить какао, соду и муку. Белки взбить отдельно и добавить к основной массе.

Вылить тесто на противень и выпекать при температуре 220 градусов 10-15 минут.

Готовый корж положить на стол, сложить пополам (АККУРАТНО), положив на середину скалку.

Готовим крем: орехи я перемолола на кофемолке.

Растереть масло с сахаром и добавить орехи.

Аккуратно поставить корж на ребро и смазать кремом середину.

Положить посередине банан. Смазать стенки коржа оставшимся кремом, сложить корж и поставить в холодильник примерно на час (чтобы пропитался корж и крем застыл). Затем порезать его на куски и выложить на блюдо срезом вверх.

Пирожные "Слеза слона" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/