Автор: Виталия
Описание: Когда начинают спеть помидоры, я часто делаю такую яичницу на завтрак. Вариантов дополнений к ней может быть сколько угодно, но главное - это помидоры и яйца.
|
|
Помидоры порезать кружочками. |
|
Обжарить их на масле с обеих сторон, переворачивая. |
|
Копченую куриную грудку порезать на кусочки. Можно использовать колбасу, любое другое мясо. |
|
Выложить сверху на помидоры, 2-3 минуты потомить под крышкой. |
|
Яйца взбить вилкой с солью и перцем. |
|
Залить помидоры и мясо, закрыть крышкой ма 5 минут, пока яйца не загустеют. |
|
Посыпать зеленым луком, любой другой зеленью. |
