Рыба к пиву

Автор: Ольга-ОМС

Описание: Понравится всем любителям пива)) Я еe люблю и без пива) Мой муж - большой любитель рыбалки, поэтому я часто так мариную рыбу. Мягкая, приятная на вкус! Подойдет не только к пиву, но и, например, к картошке в мундирках и т. д.

Ингредиенты

Рыба (карп) — 1 кг
Масло растительное — 120 г
Лист лавровый — 3 шт
Соль — 2-3 ст. л.
Перец душистый (горошек) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, щепотка)
Уксус (столовый) — 2 ст. л.

Приготовление

1. Чистим, обрезаем голову и хвост.

2. Вырезаем хребет.

3. Режем на части.

4. Маринуем: солим, перчим, кидаем перец горошек, ломаем лавровые листики, добавляем уксус, 60 г растительного масла и все перемешиваем,

Помещаем в литровый бутыль и туда заливаем остальное растительное масло.

Через сутки можно употреблять! Приятного аппетита! ;-)

Примечание: Я употребляю уже через сутки, т. к. я уверена, что рыба свежая, и знаю, что водоeм, в котором она поймана, чист.
Если Вы рыбу купили, то дайте ей постоять более, чем сутки.

Рыба к пиву — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/