Сырный суп с овощами

Автор: Janice

Описание: Еще один способ использовать замороженную овощную смесь. Суп просто восхитителен, но мужчины не оценят, мясом там не пахнет))

Ингредиенты

Ассорти овощное (замороженное) — 1 упак.
Грибы (замороженные) — 150 г
Сырок плавленый — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (морская) — 2 ст. л.

Приготовление

В небольшую кастрюлю налить воды больше половины и поставить на огонь. Сырок нарезать кубиками, положить в кастрюлю и довести до кипения. Овощную смесь высыпать в сковородку и слегка обжарить в оливковом масле, посолить, снять с огня раньше, чем овощи потеряют цвет.

Высыпать овощи в кастрюлю с кипящим сырным отваром. Воду посолить. Добавить горстку грибов. Варить еще минут 5, помешивая.

Суп готов! Добавить свежей зелени и дать настояться супу около 10 минут. Подавать можно с гренками или с цельнозерновыми сухариками

Сырный суп с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/