Свинину порезать на куски, как на отбивные, посыпать солью сахаром черным молотым перцем и лимонной кислотой, перемешать, сложить в миску и оставить мариноваться на 1. 5 -2 часа. Приготовить гриль /разжечь угли/, мясо разложить на решетке и обжаривать до готовности.
Количество специй может меняться, все зависит от вашего вкуса, я мариную так, чтобы мясо было кисло-сладким.
Приятного аппетита!
Свинина на гриле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусная сочная свининка с дымком
