Автор: Yulya
Описание: Приближаются новогодние праздники, а вместе с ними то волшебное чувство наступающего праздника, которое мы с нетерпением ждем весь год. Наряжаем елку и украшаем весь дом, готовим своим близким и дорогим людям подарки, отсчитываем дни до наступления того самого 31 числа... И до чего же приятно, когда на столе в эту пору стоит домашняя выпечка, свежая и ароматная! Будь то пироги, булочки, пряники, печенье или что-то еще. Это просто непередаваемые ощущения!! Поэтому, предлагаю порадовать себя и своих близких очень вкусным и полезным морковным печеньем с фисташками и изюмом.
|
|
Смешать сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и ванилин, хорошо перемешать. |
|
В миску всыпать просеянную муку, соду, соль и корицу. Все перемешать. |
|
Затем всыпать мучную смесь в масляную массу, хорошенько размешать. |
|
После чего добавить натертую на мелкой терке морковь, измельченные, обжаренные на сковороде фисташки и изюм. Убрать в холодильник на 1ч. |
|
Перемешать и убрать в холодильник на 1ч. |
|
Противень застелить бумагой для выпечки, либо фольгой и выкладывать на него столовой ложкой тесто, подравнивая влажными руками. Можно формировать простые круглые лепешки, а можно разнообразные фигурки, например, звездочки. Выпекать около 15 мин. до золотистого цвета по краям. Дать остыть на противне, после чего отделить от бумаги или фольги. |
|
Готовое печенье по желанию посыпать сахарной пудрой. Я из звездочек-печенек собрала елочку. Печенье получается очень вкусным, с необычным ореховым вкусом. Можно приступать к чаепитию, запевая веселые новогодние песенки! |
