Автор: татанька
Описание: Милые хозяюшки, позвольте предложить Вам рецепт очень вкусной и хрустящей капусты. На сайте есть подобные рецепты, но всe-таки немного отличны от этого.
|
|
Подготовим капусту и морковь |
|
Режем капусту (любым способом) и натираем на крупной терке морковь, перемешиваем прямо на столе |
|
Набиваем овощами трёхлитровую банку (на фото 2-х литровая - другой не оказалось. Но в рецепте всё расчитано именно на ТРЁХлитровую банку) |
|
Деревянной палочкой делаем в центре отверстие |
|
Насыпаем в отверстие 2 ст. л. соли |
|
И 2 ст. л. мёда |
|
Кипятим воду и остужаем минут 10. Заливаем капусту прямо по горлышко банки этой водой. |
|
Накрываем всё пластмассовой крышкой. Ставим банку в тарелку (будет вытекать жидкость). Оставляем при комнатной температуре. Через сутки открыть и проколоть капусту, чтобы жидкость опустилась и вышли газы и опять закрыть. Оставить ещё на 2-3 дня. После убрать на холод. Всё!!! Капуста готова! Накладываем в салатник, поливаем вкусным маслицем и наслаждаемся!!! |
