Пирог тыквенный с голубым сыром

Автор: Oleska2112

Ингредиенты

• Тесто слоеное — 200 г
• Тыква — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сливки (33%) — 150 мл
• Сыр твердый (с голубой плесенью) — 100 г
• Приправа (прованские травы, по вкусу)

Приготовление

Яйца взбиваем со сливками и прованскими травами. Слоёное тесто берём готовое из магазина. От того дрожжевое тесто или бездрожжевое будет лишь слегка меняться вкус. Но вкус бесподобный! Размораживаем его, раскатываем и укладываем в форму, формируя бортики. Тыкву режем небольшими кусочками и укладываем на тесто.

Сверху раскрошить сыр.

Заливаем яично-сливочной смесью. И прижимаем "бортики" из теста в центр пирога.

Выпекаем при 180*С около 30 минут.

© www.povarenok.ru