Закуска "Вальдорф"

Автор: Arin4ic

Описание: Предлагаю Вашему вниманию закуску по мотивам знаменитого салата "Вальдорф". Источник рецепта-интернет.

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Яблоко (большое, кисло-сладкое) — 1 шт
Миндаль — 30 г
Сельдерей черешковый — 1 пуч.
Майонез — 1 ст. л.
Сливки — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (щепотка)
Перец душистый (горошком) — 3-4 шт

Приготовление

Нарезать тонкими ломтиками ветчину. Натереть на крупной терке яблоко, сбрызнуть его лимонным соком.

Растолочь горсть ошпаренного миндаля с перцем.

Нарезать мелко пучок сельдерея (по объему примерно равному объему натертого яблока). Приготовим соус - к майонезу добавим сливки, лимонный сок и добавим сахарной пудры. Перемешаем соус с остальными продуктами.

Разложить получившийся салат на полоски ветчины. Свернуть роллами или кулечками. Сколоть шпажками.

Приятного аппетита.

Закуска "Вальдорф" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/