Печенье "Ореховое наслаждение"

Автор: Kipariss

Ингредиенты

• Миндаль (+ 2 ст.л. миндаля пластинками) — 250 г
• Белок яичный — 2 шт
• Мука пшеничная (просеянная) — 3 ст. л.
• Сахарная пудра — 60 г
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Приготовление

Орехи измельчить, но не очень мелко.

Белки с солью взбить в густую пену.

Постепенно добавлять сахарную пудру и взбивать до гладкой пены.

Миндаль обжарить до золотистого цвета. Добавить 1 ст.л. сахара и перемешать.

В белковую пену частями добавляем муку и орехи и аккуратно перемешиваем.

Застелем противень пергаментной бумагой и выкладываем ложкой наше печенье на расстоянии 3 см друг от друга. Выкладываем пластинки миндаля на каждую штучку.

Выпекаем в предварительно нагретой духовке 230 С 5-7 мин. Храните печенье в плотно закрытой банке. Приятного аппетита и вкусного чаепития!

© www.povarenok.ru