Автор: mellorn
Описание: Очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Удобны для порционной подачи.
|
|
Куриное филе отбить (как можно тоньше), посолить, поперчить и оставить мариноваться минут на 30. |
|
Я перед заморозкой грибы слегка отвариваю (довожу до кипения и выключаю). Поэтому размораживала грибы в сковороде, налив пару столовых ложек растительного масла. Обжариваю примерно 20-25 минут (на среднем огне), пока не выкипит жидкость. Можно добавить к грибам пассерованный лук (но я не очень его люблю, поэтому не добавляла). |
|
Приготовить заливку. Яйцо слегка взбить, добавить сметану и тщательно размешать. Формочки смазать растительным маслом, выложить филе (оставив место для начинки). |
|
В углубления выложить грибы. |
|
Залить пару ложек заливки. |
|
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-30 минут. За 5 минут до конца готовки посыпать натертым сыром. |
|
Приятного аппетита!!! |
