Мясной хлеб с капустным гарниром

Автор: Татьяна Самойлова

Описание: Предлагаю вам мясной хлеб именно с этим гарниром. Просто мясной хлеб не произвел на меня особого впечатления. А в сочетании с капустным гарниром, да с лимонно-горчичной заправкой очень понравился и мне, и моим близким.

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный (свинина+говядина)) — 1 кг
Яйцо куриное (в мясной хлеб) — 3 шт
Сухари панировочные (в мясной хлеб) — 70 г
Капуста белокочанная (гарнир) — 400 г
Морковь (сырая, гарнир) — 1 шт
Майонез (для заправки) — 4 ст. л.
Горчица (зернистая - для заправки) — 2 ч. л.
Сок лимонный (для заправки) — 2 ст. л.
Соль (и перец - для заправки)

Приготовление

Мясной хлеб с капустным гарниром ингредиенты

Фарш смешиваем с яйцами и сухарями, солим по вкусу.

Выкладываем в смазанную маслом форму.

Закрываем сверху фольгой. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 ч.

Тонко шинкуем капусту. Морковь трем на крупной терке.

Для заправки: майонез взбиваем с горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Заправляем капусту.

Вынимаем из духовки мясной хлеб. Даем ему остыть в форме 15 минут. Вынимаем, режем на кусочки.

Приятного аппетита!!!

Мясной хлеб с капустным гарниром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/