Автор: juliaafanaseva
Описание: Отмечали день рождения сына. Гостям от 4 до 11 лет. Хотелось сделать застолье увлекательной игрой, поэтому все блюда делала в виде "чего-нибудь" и спрашивали у детей:"Что на что похоже?"
Всю сервировку можно посмотреть в моем дневнике, а вот какая выпечка использовалась. Рецепт найден в интернете.
|
|
1 Тесто раскатать в довольно тонкий слой, примерно 0,2-0,3 см. Я сначала раскатала толсто - где-то 5 мм, поэтому при выпечке мордочки и пяточки слишком сильно поднялись. 2 Вырезать 2 вида окружностей: четное количество больших и в два раза меньшее количество маленьких. У меня большой круг диаметром 8 см, а маленький 3,5 см. Получилось 14 мордашек. Учтите мою ошибку с толщиной пласта теста. Думаю, должно быть не менее 16-18 хрюшек. Т.е. 32-36 больших и 16-18 маленьких лепешечек. 3 Половину больших кружков часто наколоть вилкой. 4 На вторую часть больших кружков прилепить треугольные обрезки в виде ушей, смазать яйцом, прилепить пятачки - маленькие кружки. Сделать отверстия - глаза и ноздри. Я просто протыкала насквозь нюшку и саму мордочку ручкой кисточки, которой смазывала яйцом. |
|
1 Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до румяной корочки 2-25 минут 2 Вытащить готовых поросят и дать им остыть. |
|
Затем наколотые кружки смазать варенной сгущенкой. Сгущенка должна быть совершенно однородной, без комочков и кусочков сахара. Можно использовать https://www.povarenok.ru/recipes/show/25051/ этот рецепт для приготовления домашней. |
|
Собрать поросят. Т.е. поставить мордочки на пьедестал со сгущенкой, нарисовать растопленным шоколадом или глазурью глаза и носик. Поставить в прохладное место на несколько часов, но следить, чтоб не было шанса высохнуть (исключаем сквозняк) или отсыреть и натянуть посторонние запахи (например, из холодильника). |
