Мешочки с сюрпризом

Автор: Axina

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г
• Молоко — 0.5 л
• Вода (кипячёная) — 0.5 стак.
• Соль (щепотка)
• Сода (гашеная уксусом) — 0.5 ч. л.
• Масло растительное (2 ст. л. - в тесто, 2 ст. л. - для жарки) — 4 ст. л.
• Персик (консервированный; также можно использовать любые другие консервированные фрукты и ягоды) — 425 г
• Мороженое (желательно без добавок) — 500 г

Приготовление

Смешиваем муку, яйца, молоко, воду, соду (гашеную уксусом), сахар, ванильный сахар, соль, 2 ст.л. растительного масла.

Масло наливаем на сковородку только 1 раз! блины пекутся без масла; на 1 блин - 2/3 половника теста.

Сливаем с персиков сироп и нарезаем на небольшие кусочки,

выкладываем на середину блина несколько кусочков персика,

рядом выкладываем мороженое (не слишком мягкое - должно держать форму),

закрываем "мешочек" и закалываем шпажками или зубочистками.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru