Сладкий плов

Автор: Axina

Ингредиенты

• Рис (пропаренный) — 2 стак.
• Чернослив ( без косточек) — 200 г
• Курага — 200 г
• Изюм — 200 г
• Масло сливочное — 20 г
• Гвоздика (целая) — 10 шт
• Вода — 4 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль

Приготовление

Сухофрукты (чернослив, курагу и изюм) замачиваем в горячей воде.

Рис заливаем водой, солим и варим до полуготовности.

Сливочное масло растапливаем на сковороде.

Сливаем воду с сухофруктов и высыпаем на сковороду. На слабом огне держим 5-10 мин, периодически помешивая.

Когда рис наполовину готов, высыпаем в него сухофрукты, добавляем гвоздику, 1 ст. ложку сахара (по необходимости - немного воды) и перемешиваем.

Готовим на слабом огне с закрытой крышкой 20-30 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru