Автор: Geleo2005
Описание: Недавно нашла тетрадь, которую пыталась превратить в настольную кулинарию лет 12 назад. И вот вам рецепт. Прекрасный вариант быстрого завтрака для любимого. Источник - вырезка из журнала, вклеенная в тетрадку для рецептов в студенческую бытность))
|
|
В рецепте предлагают взять батон, я решила, что обойдусь булкой для хот-дога, на первый раз |
|
Срезать верхушку с хлеба. Лучше, если хлеб будет вчерашним, слишком свежий хлеб резать трудно. |
|
Сделать надрезы вдоль корочек по периметру до дна булки. |
|
На расстоянии 1см от донышка булки сделать надрез вдоль, чтобы отделить мякиш |
|
Получается вот такая коробочка с брусочком мякиша рядом. |
|
Мякиш нарезать тонкими ломтиками. |
|
Далее эти ломтики необходимо поджарить либо в тостере, либо в духовке. Я по-быстрому поджарила на сковороде с небольшим добавлением масла. Оставила на салфетке, чтобы убрать лишний жир. Вариант с тостами можно смазать сливочным маслом, плавленым или творожным сыром. |
|
Нарезать тонко овощи и мясо. Здесь как вашей душе угодно, можно использовать любимые сочетания сыра-ветчины-овощей- зелени |
|
Приступаем к сборке. Между двумя тостами кусочек мяса, помидора, сыра, лист салата и болгарского перца. Готовые бутерброды, у меня получилось 4 мини бутерброда, ставим в «коробок» из хлеба. Украшаем зеленью. |
! 
