Печенье с творожной начинкой и грецкими орехами

Автор: olia999

Ингредиенты

• Сахар коричневый (по возможности) — 150 г
• Мука пшеничная — 175 г
• Масло сливочное — 75 г
• Орехи грецкие — 75 г
• Творог (жирный) — 200 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты.

Измельчаем грецкие орехи.

Смешиваем в миске муку, измельченные грецкие орехи и сахар. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо все перетираем.

Смесь делим на две части.

Одну часть высыпаем в форму для запекания и хорошенько спрессовываем. Отправляем в духовку на 15 минут.

Приготовим начинку. Взбиваем творог с сахаром и яйцом. Затем добавляем молоко, сок лимона и ванильный сахар. Хорошо все взбиваем.

На готовый корж выкладываем начинку и с помощью лопаточки распределяем по всему коржу.

Посыпаем оставшейся частью теста и ставим в духовку на 25-30 минут.

Готовый бисквит охлаждаем и разрезаем на квадратики. Готовые бискиты нужно хранить в холодильнике, но не более двух дней.

© www.povarenok.ru