Шоколадно-грушевое наслаждение

Автор: Kipariss

Описание: Никогда бы не подумала, что меня так может удивить такой тортик, но скажу честно - ОЧЕНЬ ВКУСНО! А самое главное, что все продукты совершенно доступны и летом и зимой :)

Ингредиенты

Шоколад темный (200 гр - тесто + 100 гр - глазурь) — 300 г
Масло сливочное (200 гр - тесто + 50 гр - глазурь) — 250 г
Мука пшеничная — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Ваниль (экстракт) — 1 ч. л.
Груша (консервированные, у меня свежие ) — 400 г
Сахарная пудра (по желанию) — 20 г

Приготовление

Шоколадно-грушевое наслаждение ингредиенты

Растопить на водяной бане шоколад и масло. У меня очень густой шоколад, в специальных больших упаковках.

Слить сироп и нарезать груши на небольшие кусочки. У меня свежие, такие же, как в банках.

Я решила, раз груша свежая, натру ее на крупной терке.

В миске взбить яйца с сахаром.

Добавить муку, ванильный экстракт, шоколадно-масляную смесь. Перемешать до однородного состояния. Добавить кусочки груш.

Форму смазать маслом и присыпать мукой.

Выпекать торт 25 минут при 150*С. Торт должен затвердеть, но не зажариться.

Далее приготовим глазурь. На водяной бане растопим шоколад и масло. Украсим наш торт. При желании, после того как торт остынет, можно припудрить его сахарной пудрой!

Очень нежный шоколадно - грушевый вкус! Приятного десерта!

Вот так получается - основа твердая, а середина чуть-чуть жидкая!

Шоколадно-грушевое наслаждение — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/