Автор: Sugar
Описание: Муж как-то сказал: "Хочется манки, но не просто с молоком, а как-нибудь по-особенному". Ну что же, надо постараться для любимого. К дню Святого Валентина я немного опоздала, но разве обязательно ждать какой-нибудь праздник, чтобы сделать приятное дорогому человеку?
|
|
Перец испечь в духовке на решетке. Остудить. Снять шкурку. |
|
Когда остынет, смешать в блендере со сметаной, сахаром, уксусом. Посолить. |
|
Морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук-порей нарезать тонкими полукольцами. |
|
В сковороде растопить масло, тушить лук-порей и морковь до готовности. |
|
В кастрюле вскипятить молоко, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Засыпать манку. |
|
Приготовить густую кашу. |
|
Вбить в кашу 2 яйца. (Я вбивала миксером) |
|
К каше добавить овощи. |
|
Выложить в индивидуальные формочки, смазанные маслом (или в большую форму). |
|
Сверху залить смесью из перца и сметаны. |
|
Посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 220град. духовке в течение 15мин., если формочки индивидуальные, 20-25мин., если в большой форме. |
|
