Бисквит МЕГАэкспресс

Автор: ZoyaZ

Описание: Наверно, у каждого, кто впервые попробовал приготовить выпечку в микроволновке, был кулинарный шок от того, насколько же это быстро! Свой рецепт я назвала МЕГАэкспресс, потому что готовится он всего 7 минут, и даже в утренней спешке у меня хватает времени, чтобы побаловать своих любимых)))

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 8 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 10 ст. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 упак.
Сметана — 5 ст. л.
Шоколад молочный — 50 г
Масло сливочное — 30 г

Приготовление

В миксере смешиваю яйца с сахаром и какао. Можно использовать венчик.

Добавляю молоко, растительное масло, перемешиваю. Потом добавляю муку, крахмал и разрыхлитель.

Готовое тесто выливаю в форму для СВЧ. Форму предварительно смазываю маслом и посыпаю мукой

Бисквит выпекается в микроволновке в течение 7 минут при мощности 800. В это время делаю шоколадную глазурь. На медленном огне растапливаю шоколад со сметаной, не доводя до кипения, добавляю сливочное масло и снимаю с плиты.

Готовый кекс поливаю глазурью. Сверху можно по вкусу посыпать орехами, кокосом. У меня - натертые вафли.

Бисквит МЕГАэкспресс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/