“Похлебка сукиных детей”

Автор: Света22шок

Ингредиенты

• Говядина (бескостная) — 500 г
• Сердце — 500 г
• Печень говяжья — 500 г
• Рис (дикий рис Мистраль басмати) — 0,5 стак.
• Картофель (по желанию)
• Морковь (по желанию)
• Соль
• Соус (острый)
• Перец душистый (горошком)

Приготовление

Мясо, сердце и печень нарезать кубиками на мелкие кусочки. Положить в глубокую кастрюлю, залить мясо водой и варить на медленном огне в течение 2 или 3 часов. Добавить соль, перец и острый соус по вкусу.

Нарезать овощи кубиками, добавить их к мясу и довести до полуготовности. Добавить рис.

Когда похлебка будет готова, дать ей немного настояться.

© www.povarenok.ru