Оладьи "Для тебя"

Автор: Ялорис

Ингредиенты

• Яблоко (большое) — 1 шт
• Ананас — 4 ломт.
• Мак — 2 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Мука пшеничная — 7 ст. л.
• Кефир (или сметана) — 1 стак.
• Масло растительное
• Ванилин
• Шоколад темный (для украшения)
• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Берем большое сладкое яблочко. Очищаем, натираем на крупной терке. Ананас нарезаем довольно крупными кубиками.

Взбиваем сахар, яйцо, мак, разрыхлитель и ванилин. Смешиваем с яблоком и ананасом.

Добавляем кефир или сметану, постепенно вмешиваем муку. Муки добавить нужно ровно столько, чтобы получилось довольно густое тесто. Надо учитывать, что фрукты дадут сок, муку придется еще разик в процессе жарки добавить в тесто.

Жарим в кипящем масле оладушки – мягкие, нежные, ароматные!

Для украшения я сделала вот такие шоколадные сердечки – шоколад 2-3 раза растапливаем в микроволновке, остужаем и снова растапливаем. Получается такая эластичная масса. Лепим из нее все, что душа пожелает)))

Подаем оладушки со сметаной и коричневым сахаром – все получается очень гармонично!

© www.povarenok.ru