Картофельные зразы на подушке из фасоли

Автор: радионка deleted

Описание: Это блюдо прекрасно подходит для теплой домашней атмосферы. Блюдо понравится как взрослым, так и детям. Легкое в приготовлении. Используется набор самых простых и доступных продуктов.

Ингредиенты

Картофель (в мундире) — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый (крупный, для начинки в зразы, для \"подушки\" из фасоли) — 2 шт
Шампиньоны (замороженные, для начинки в зразы) — 200 г
Фасоль (черный глаз, отварить, для \"подушки\") — 250 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло растительное
Соль

Приготовление

Картофельные зразы на подушке из фасоли ингредиенты

Эти продукты нам понадабятся

Отварить картофель и фасоль, в подсоленной воде

Грибы и лук мелко нарезать

Обжарить на растительном масле, посолить. Это наша начинка для зразов.

Лук, морковь (на крупной терке) обжарить, добавить к ним фасоль, томатную пасту, муку, псолить, перемешать. Влить кипяченую воду. Тушить под крышкой 10 минут.

Отварной картофель очистить и потереть на мелкой терке. Посолить. Сделать лепешку, в середину положить грибы.

Сформировать котлетку и обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

Вот и готово!!!

; -)

Картофельные зразы на подушке из фасоли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/