Автор: Крис Лахтионова
Описание: Эта закуска подойдет всем любителям копченой рыбки. И будет не только хорошей закусочкой под водочку, но и хорошим дополнением к пивку...
|
|
Яйца и морковь натереть на мелкой терке. |
|
Сельдь почистить (отрезать голову и плавники, вынуть внутрености и хребет с крупными костями, снять шкурку). |
|
Положить в чашу комбайна филе сельди, размягченное масло и плавленные сырки. Измельчать на самой большой скорости минут 5. (Если нет комбайна, сельдь пропустить через мясорубку, сырки натереть на мелкой терке). |
|
Соединить полученную рыбную массу с тертыми яйцами и морковью. Хорошенько перемешать и поставить в холодильник до застывания. |
|
Перед подачей на стол намазать форшмак на хлеб или намазать им лаваш и свернуть в рулет. |
