Тостада

Автор: Arin4ic

Описание: Не калорийное(в одной порции - 325 ккал), вкусное, но при этом удивительно сытное блюдо. Больше половины лепешки никто не осилил. :) Приготовить эту мексиканскую "пиццу" очень просто. Попробуйте, уверена, Вам понравится! Источник-журнал "Худеем легко".

Ингредиенты

Фасоль (красная отварная или консервированная) — 500 г
Креветки (или отварная рыба) — 24 шт
Помидор (свежий, у меня консервированный) — 1 шт
Авокадо — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Сок лимонный
Масло оливковое
Лепешка (Кукурузная, у меня пшеничная) — 6 шт
Соль (+ рубленная кинза по вкусу)

Приготовление

Необходимые продукты. Фасоль разогреть в небольшом количестве масла, приправить любимыми специями и размять вилкой. В классическом рецепте надо обжарить лепешки во фритюре. Если Вы не считаете калорий, сделайте это и получите хрустящую основу. Я обжаривать не стала.

Начинаем собирать "пиццу". Первый слой - фасоль. Затем отварные и очищенные креветки или рыба. Сверху - помидоры без шкурки и мякоть авокадо, размятая вилкой. Посыпать зеленью (у меня оказался только зеленый лук) и тертым сыром.

Запекать в духовке при 170 С, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

Тостада — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/