Грибы отварить в небольшом кол-ве воды и откинуть на дуршлаг, оставшийся бульон остудить. Грибы обжарить с измельченным луком на слив. масле. Желтки отделить от белков и растереть со сливками и сухарями, влить грибной бульон, все перемешать. Грибы выложить в форму, соусом их залить и запечь в духовке. За минуту до готовности, посыпать тертым сыром.
Грибы по-деревенски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/