Пельменная запеканка с грибами

Автор: Po4emu4ka

Ингредиенты

• Пельмени (замороженые, у меня были домашние) — 500 г
• Вода — 200 мл
• Молоко — 200 мл
• Шампиньоны — 150 г
• Сметана (с горкой) — 1 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт

Приготовление

Морковь и лук обжариваем в небольшом количестве масла.

Грибы нарезаем пластиками.

Смешиваем воду, молоко, сметану, томатную пасту и муку, солим, перчим.

Пельмени выкладываем в форму, смешиваем с зажаркой, сверху выкладываем грибы.

Заливаем смесью, посыпаем сыром, и ставим в духовку на пол часа.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru