Салат из куриной печени и морской капусты

Автор: Bryngilda deleted

Ингредиенты

• Фунчоза — 100 г
• Печень куриная (отварная) — 250 г
• Грибы (шампиньоны отварные) — 200 г
• Капуста морская (готовая) — 200 г
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Масло оливковое — 6 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Имбирь (корень)
• Зелень (укроп, петрушка)

Приготовление

Фунчёзу отварить 2 минуты, откинуть на сито.

Предварительно сваренные шампиньоны порезать.

Готовую морскую капусту смешать с грибами.

На сковороде в масле обжарить чеснок и имбирь, потом его вынуть и выкинуть, положить порезанный лук и слегка его обжарить, только чтобы не горчил, не надо держать до изменения цвета. Смешать с грибами и морской капустой в миске.

Отваренную куриную печень порезать и добавить к другим ингредиентам вместе с фунчезой.

Все перемешать, заправить оливковым маслом с соевым соусом.

© www.povarenok.ru