Автор: Valeria7
Описание: Этот тортик я делала на День Рождения моей доченьки. Гости были в восторге, просили добавки, но не всем досталось...
|
|
Взять готовые коржи, отделить один, положить на блюдо, на котором будете подавать и пропитать. Для этого, открыть консервированные персики, слить сироп в удобную емкость и вылить примерно 2-3 ст. ложки на корж, предварительно проколов его вилкой в нескольких местах (так делать с каждым следущим коржом). |
|
Сами персики порезать и выложить на корж и залить заливкой. Заливку приготовить из сгущенки, сметаны и йогуртов. Все соединить и хорошенько взбить. |
|
Взять второй корж, положить на первый, чуть прижать, пропитать и выложить варенье. |
|
Залить заливкой и разровнять. |
|
Взять следующий корж, положить, прижать, пропитать, измельчить ананасы (так потом лучше резать торт). |
|
Выложить на корж, залить и разровнять. |
|
Взять следующий корж, положить, прижать, пропитать, и выложить на него клубнику и киви. |
|
Залить, разровнять. |
|
Взять следующий корж, положить, прижать, пропитать и выложить опять персики (как первый), залить и разровнять. |
|
Взять последний корж, положить, прижать, пропитать. Обсыпать края торта тертым шоколадом (обильно), предварительно смазав края остатками заливки. |
|
Приготовить глазурь: разломанную плитку шоколада растопить на медленном огне, добавить молоко и сливочное масло, постоянно помешивать. Шоколадная масса должна стать однородной, гладкой и блестящей, тогда глазурь готова. |
|
Залить глазурью последний корж, и пока горячая начать украшать. У меня был зефир, цукаты и клубничка - все пошло в ход. С зефиром, правда проблемка была, кто-то съел и мне не хватило 2-х штучек, пришлось вырезать и из обрезков мудрить недостающие. |
|
А затем еще и замаскировывать. В общем выкрутилась. |
