Автор: Водолейка
Описание: Дорогие поварятки, вот и подошла моя сладкая неделя к завершению. Напоследок хочу поделится рецептом простого и быстрого торта. Такой торт будет под силу даже новичкам.
|
|
Готовим бисквитный корж. Хорошо взбиваем яйца с сахаром. |
|
После добавляем муку с разрыхлителем. По консистенции тесто, как сметена средней густоты. |
|
. Выливаем тесто в форму и выпекаем при t 180 гр. до готовности (у меня ушло времени около 30 мин., но лучше готовность проверить палочкой). |
|
Взбить сливки в крутую пену с сахаром.). У меня сливки «На здоровье» 26% они уже идут сладкие. Ананасы выложить на дуршлаг. Но сок не выливаем, и не выпиваем (пока…) |
|
Готовый корж остудить и разрезать пополам.. Оба коржа хорошо пропитать ананасовым сиропом. Иначе торт будет суховат. |
|
Кладем корж на блюдо и выкладываем на него 2\\\\3 части сливок. (я всегда ставлю вокруг коржа на блюдо бортики разъемной формы, так намного удобнее (да и потом торт получается ровный). |
|
Сверху выкладываем кусочки ананаса… |
|
Накрываем вторым коржом… |
|
Теперь оставшимися сливками смазываем верх и бока торта. |
|
Верх –украшаем ананасом. А бока бисквитным печеньем. У меня печенье «дамские пальчики». Но можно взять и другое бисквитное печенье, например, «савоярди». Тогда каждую печенюшку порезать так, как мы режем батон. И этими кусочками обложить торт по кругу. |
|
Поставить в холодильник на пару часов. |
|
... |
|
... |
