Печенье "Кедровый рай"

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 80 г
• Мука пшеничная — 130 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Хлопья кукурузные — 3 стак.
• Орехи кедровые — 2 ст. л.
• Сахарная пудра (для присыпки)

Приготовление

Растопить масло с сахаром. Дать остыть.

Добавить яйцо, хорошо взбить вилкой. Добавить муку с разрыхлителем и солью. Хорошо перемешать.

Добавить кедровые орешки (автор не рекомендует замену на другие орехи)

Кукурузные хлопья (без сахара) насыпать в пищевой кулек, размять скалкой.

С помощью чайной ложки набираем приготовленное тесто, хорошо обкатываем в кукурузной крошке. Укладываем печенье на застеленный пекарской бумагой противень, на расстоянии друг от друга.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке. При 180 град. 20 минут. Дать остыть. Присыпать сахарной пудрой. Огромное спасибо авторам Кисуля и tiny_healer за отличный рецепт печенья.

© www.povarenok.ru