Автор: tanvik
Описание: Идея сделать запеканку для малыша возникла, когда делала фаршированные перцы: перцы закончились, а начинка осталась, вот я ее и запекла. Получилось вкусно, но суховато. В этот раз я решила добавить омлет, результат меня очень порадовал - сочная и вкусная запеканка, Ваш малыш не откажется от нее.
|
|
1. Куриное филе мелко нарезаем |
|
2. Лук мелко нарезаем, морковь трем на средней терке и все это обжариваем слегка, чтобы ушел запах лука. Можно не обжаривать, но мой малыш не любит запах сырого лука. Смешиваем овощи с мясом. |
|
3. Добавляем вареный рис, солим и перемешиваем. |
|
4. Яйцо с молоком слегка взбиваем вилкой и вливаем к овощам с рисом и мясом. |
|
5. Заливаем полученную массу в смазанные сливочным маслом формочки, я даже силиконовые смазываю, так как прилипает немного. У меня фарша вышло на 2 формы. |
|
6. Ставим в разогретую духовку 180*С на 25-30 минут, до румяной корочки. |
|
Вот такая вкуснятина получилась. Я не удержалась и сама съела немного :) |
