Автор: Крис Лахтионова
Описание: Этот пирог уже много лет готовит мой папа. Вся наша семья без ума от этого пирога. Я всегда думала, что этот рецепт на сайте уже есть, но я такого не нашла и решила с Вами поделиться.
|
|
Буженину и брынзу нарезать соломкой. Лук мелко нарезать. Добавить базилик и все аккуратно перемешать. |
|
Чеснок нарезать тонкими пластинами. |
|
Тесто разморозить, посыпать хорошенько мукой, раскатать под вашу форму с расчетом на очень широкие бортики. |
|
Выложить пласт теста в форму, сформировать бортики. |
|
Выложить дно пластинами чеснока. |
|
Затем высыпать начинку и распределить ее равномерно. |
|
Яйца перемешать с молоком, но не взбивать. Ни в коем случае не солить, брынза даст достаточно соли! Залить пирог полученной смесью. Немножко откатить бортики. Выпекать в разогретой духовке 40 минут при 180 градусах. |
