Тортильи

Автор: Катрин242

Описание: Мексиканские лепешки. Простые ингредиенты. Легко готовятся. Долго хранятся. А вариантов блюд с ними сколько... о-го-го! Единственный минус - быстро съедаются. Можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, либо в морозильной камере. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Вода (теплая, сколько возьмет тесто) — 150 мл

Приготовление

Смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель.

Добавить растительное масло и перетереть руками в крошку.

Постепенно добавить воду, замесить тесто. Тесто должно получиться не липкое, эластичное. Накрыть его и на 15-20 минут оставить.

Разделить тесто на 12 кусочков и из каждого раскатать тонкую лепешку. Обжарить на горячей сухой сковороде секунд по 30 с каждой стороны. Если вы планируете использовать их в приготовлении других блюд, то лишь слегка зарумяньте их. Хранить в пакете в холодильнике либо в морозильной камере.

Приятного аппетита!

Тортильи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/