Автор: LaCostena
Описание: Когда я впервые увидела рецепт этого блюда, то сразу представила за большим столом всю семью, а в центре стоит он - Домашний пирог, аромат которого просто непередаваемый.
Вчера вечером мне удалось воплотить эту мечту в реальность, собрав нашу семью за ужином! :)
Эффект от пирога был просто непередаваемый!
|
|
Свежую говядину нарезать небольшими кубиками. Это очень важная часть. Чем крупнее Вы нарежете мясо, тем дольше оно будет запекаться. |
|
Говядину замаринуем в соевом соусе, томатах в собственном соку и свежем тимьяне. Буквально минут на 5-7. |
|
Красный лук нарезать полукольцами, а картофель небольшими кубиками. |
|
Укроп и чеснок мелко нарезать. |
|
Раскатать один слой теста и уложить в форму для выпечки. |
|
Соединить говядину, картофель, лук, чеснок и укроп. |
|
Выложить начинку на тесто и накрыть вторым слоем. Верхний слой раскатать не очень сильно, чтобы при запекании он получился пышным и хрустящим. |
|
Оставшиеся кусочки теста не выбрасывать, а сплести из них косички для украшения пирога. |
|
Украсить косичками пирог, сделать в центре небольшую дырочку, чтобы начинка получилась сочная. |
|
Поставить на 40 минут в духовку при температуре 180 градусов, накрыв фольгой. |
|
Через 40 минут снять фольгу и выпекать пирог еще 20 минут. |
|
Готовый пирог достать из духовки, немного остудить (буквально 3-4 минуты). |
|
Нарезать кусочками. |
|
И звать всех к столу! Приятного аппетита! |
