Запеканка-перевертыш с грушами в меду и овсяными хлопьями с творогом

Автор: ХельгаС

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (Геркулес) — 1/2 стак.
• Творог (деревенский) — 1/2 стак.
• Груша — 3 шт
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Сахар коричневый — 3 ст. л.
• Мед (натуральный) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная (просеянная) — 1/2 стак.
• Яйцо куриное — 3
• Порошок пекарский — 1 ч. л.
• Апельсин (большой) — 1 шт

Приготовление

Масло растопить в сковороде

Сахар коричневый добавить и смешать с маслом

Немного прокарамелизировать и снять с огня

Груши нарезать и положить в сироп

Смашать творог (сыр домашний) Cottage cheese с овсяными хлопьями

Груши смазать медом

Добавить мед в творог и овсянку, перемешать

Выложить творожно-овсяный слой на груши

Замесить легкое тесто, муку смешать с пекарским порошком, добавить яйца, апельсиновую цедру и выжить сок апельсина, все смешать, добавить сахар (или мед, или кленовый сироп).

Покрыть тестом творожно-овсяный слой.

Поставить в печь на 30 минут

Готовую запеканку перевернуть

Посыпать орехами и подавать. Запеканка хороша и в холодном, и в горячем виде.

© www.povarenok.ru