Автор: Пышка-Худышка
Описание: Здравствуйте! Представляю Вам возможность отойти от обычного представления об омлете и попробовать мой рецепт.
Уверяю, Вы не разочаруетесь , а только полакомитесь и порадуете своих близких!
|
|
Яйца, желтки взболтаем с половиной чашки молока. Добавим муки и замесим гладкое тесто. Масло растопим, но не жарим, и вместе с оставшимся молоком, сливками и солью подмешаем в тесто. Дадим ему минут 30 устояться. |
|
В небольшой сковороде, диаметром (примерно) 15 см, разогреем растительное масло. Наливаем каждый раз по две ложки (такой, как у меня на фото) и примерно за 4 минуты подрумяниваем с обеих сторон на среднем огне. |
|
Тесто содержит масло, поэтому нет необходимости смазывать сковороду маслом после каждого омлета. |
|
Приятного аппетита!!! |
|
|
